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Die badische Spargelsaison hat begonnen!

Dienstag, 08. April 2014

Spargel und Wein

Ein weiterer Höhepunkt im Jahr und eine glanzvolle Bühne für badische ECOVIN-Weine: Die Spargelsaison mit dem einheimischen Stangengemüse hat begonnen. Die Palette der Spargelweine in Baden ist groß: Im Markgräflerland hat natürlich der Gutedel auch zu Spargel die Nase vorn, andernorts empfehlen die Biowinzer Silvaner und Grauburgunder, gerne auch einen Blanc de Noir oder einen Rosé. Die Kombinationen wechseln auch je nach Zubereitung. Wenn Sie noch keinen Allzeit-Favoriten haben: Beherzigen Sie die Empfehlung ihres ECOVIN-Winzers.

Filed Under: Vermischtes

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Ecovin BadenECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach sind rund 100 Mitgliedsbetriebe zusammengefasst, die nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus arbeiten.

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ECOVIN Regionalverband Baden e.V.,
Vereinsregister Freiburg VR 2435

Vorsitzender: Paulin Köpfer, Poststr. 17, 79423 Heitersheim, Tel. 07634-552818 und Fax 07634-552819.

Email info@ecovin-baden.de.

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