An dem Thema kommt keiner vorbei: Glühwein kommt so sicher, wie die Weihnachtsmärkte und die winterliche Kälte. In Südbaden schreckten jetzt Zeitungsmeldungen über Verunreinigungen von Glühweinen auf Weihnachtsmärkten die Verbraucher auf.
Auf der sicheren Seite ist, wer seinen Glühwein zu Hause selbst ansetzt, passende Rezepte gibt es unter anderem hier. Die Bio-Zutaten dazu gibts selbst in gut sortierten Supermärkten, fertige Bio-Glühwein-Gewürzmischungen findet man im Bioladen.
ECOVIN Baden ist der südlichste Regionalverband von Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Unter seinem Dach arbeiten rund 100 Mitgliedsbetriebe nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus.