Video: Abfüllvorbereitungen im Keller

Günter Kaufmann vom Bio-Weingut Kaufmann in Efringen-Kirchen im Markgräflerland demonstriert hier, wie die Vorbereitungen der Weinabfüllung kurz vor Beginn der Lese im Herbst aussehen. Das reicht von der Reinigung der Fässer über den Einkauf von Flaschen und Verbrauchsmaterial bis zur Filtrierung der Weine mit einem Kieselgurfilter.