Advent im Wein-und Sektgut Harteneck 

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Am Samstag, den 9. Dezember 2017  lädt das Weingut Harteneck zum Advent im Weingut. Von 10 bis 17 Uhr können Besucher sich an Crémant, Glühwein und Schmalzbrot, knisterndem Lagerfeuer und romantischem Kerzenschein erfreuen.

Das Wein-und Sektgut Harteneck ist Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau und bietet in diesem Rahmen eine Kellerführung in die Welt der Ökologischen Weine an. Neugierige Nasen können an der Sinnenstation ihr Können testen und auch für die kleinen Besucher ist gesorgt.

WO: Brezelstr. 15, 79418 Schliengen (Gewerbegebiet neben Mayka)

PIWI Weinpreis 2017

Gut abgeschnitten haben die ECOVIN-Betriebe aus Baden, die beim PIWI Weinpreis 2017 mitgemacht haben.  So erhielten das Hofgut Sonnenschein und das Weingut Bertram Isele jeweils sechs Auszeichnungen, das Staatsweingut Freiburg brachte es auf vier Auszeichnungen.

Angestellt und bewertet werden hier ausschließlich Weine, die pilzwiderstandsfähigen Rebsorten erzeugt werden. Diese Weine liegen den Biowinzern besonders am Herzen, weil Dank der Pilzwiderstandsfähigkeit weitestgehend auf den Einsatz von Spritzmitteln verzeichtet werden kann.

Alle Ergebnisse finden Sie hier: http://www.piwi-international.de/de/ergebnisse-2017.html

Neue Führung im Weingut Zähringer

Nach sieben gemeinsamen Jahren in der Geschäftsleitung mit Fabian Zähringer hat sich Wolfgang Zähringer im April diesen Jahres aus der Geschäftsführung zurückgezogen. Das berichtet das Weingut jetzt in seinem Kundenbrief. Der Betrieb wird jetzt in sechster Zähringer-Generation von Fabian (Inhaber und Geschäftsführer) gemeinsam mit unserem langjährigen Betriebsleiter Paulin Köpfer geleitet. Wolfgang Zähringer wird dem Betrieb als Berater und für Sonderprojekte wie z.B. Apero, Gin, Portwein „1844“, Kräuter-Likör etc. erhalten bleiben.

Neuer Wein und Federweißer

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Und wie immer gibt es kurz nach Beginn der Lese in Baden auch die Möglichkeit, neuen Wein und Federweißen zu probieren: also die ersten Vorboten des Wein-Jahrgangs 2017. Am besten fragen Sie vor Ort bei „Ihrem” Winzer oder Weingut nach den ersten neuen Weinen.

Die aktuelle Mitgliederliste von ECOVIN Baden finden Sie hier.

Die Weinlese hat begonnen

Bio-Weinlese in Baden

Bio-Weinlese in Baden

So früh wie selten hat auch in Baden die Weinlese begonnen. Die ersten Lese-Aktivitäten galten den Grundweinen für Sekt und den Federweißen. Aber vereinzelt wurden auch schon mit der Hauptlese begonnen.

Vorschau: Bioweinbau-Video zum Thema Begrünung

Kleiner Ausblick auf ein Video zum Thema Begrünung im Bioweinbau, das jetzt mit dem Biowinzer Thomas Schaffner aus Bötzingen am Kaiserstuhl entstand. Zur Zeit noch in der Bearbeitung, in wenigen Tagen – passend zur Saison – dann hier und auf der Website von ECOVIN Baden zu finden.

Badischer Ökoweinbau im Fokus

Kilian Schneider, Präsident des Badischen Weinbauverbands, zog in dieser Woche Bilanz über den Weinbau 2016: Der Weinbau gehörte 2016 zu den Gewinnern, berichtete er in Freiburg. Allerdings ging der Weinbaupräsident auch auf die Sorgen der Biowinzer ein. Der ökologische Weinbau habe „ein äußerst bescheidenes Jahr erwischt“.

Die Ernte sei hier um 30 Prozent schlechter ausgefallen als im Vorjahr, bei einigen Betrieben habe es sogar einen Totalausfall gegeben. Schneider führte auch die Ursachen dafür auf: Biowinzer dürfen zur Bekämpfung des Falschen Mehltaus nur noch Kupfer einsetzen. Gerade diese Pilzkrankheit hatte im vergangenen große Probleme bereitet.

Das EU-Verbot eines phosphathaltigen Mittels, das speziell für den Ökoweinbau und die Bekämpfung des Falschen Mehltaus entwickelt worden war, machte den Biowinzern schwer zu schaffen. Zumal auch der Einsatz von Kupfer begrenzt ist.

Schneider ging auch auf Überlegungen  in Brüssel ein, auch Kupfer zu verbieten. Der Einsatz des Weinbauverbands, der Ökoweinbauverbände und der Landesregierung sei bislang erfolglos geblieben. Alle Beteiligten hoffen jetzt, am Dienstag, 31. Januar, die EU-Kommission mit einem neuen Gutachten zu überzeugen.

Unterstützung zeichnet sich auch bei der Landesregierung ab. Das baden-württembergische Landwirtschaftsministerium wird in der regionalen Presse so zitiert, dass es Ziel sei, die wachsenden Bio-Märkte verstärkt aus Baden-Württemberg zu bedienen.

ECOVIN-Einführungskurs in den biologischen Weinbau

Derzeit (vom 9. bis 13. Januar 2017) findet mit über 20 Teilnehmern der ECOVIN-Einführungskurs Ökologischer Weinbau in St.Ulrich statt. Die Veranstaltung erfolgt in Kooperation mit dem Beratungsdienst ökologischer Weinbau und dem Bildungshaus St. Ulrich.

Schwerpunkte sind die Themen Bodenpflege, Begrünung, Düngung, Pflanzengesundheit, Pflanzenschutz und die Umstellungsplanung. Aufgrund der großen Nachfrage wurde dieses Seminar um die Thematik „biodynamischer Weinbau“ erweitert. Hierbei wird es um die grundlegenden Kenntnisse der biodynamischen Wirtschaftsweise und um die Anwendung von biodynamischen Präparaten und Tees gehen.

Der Leiter der Bildungseinrichtung, Bernhard Nägele, begleitet seit 25 Jahren in Folge dieses Seminar. Die Fortbildung wird bereits seit 1989 regelmässig im Januar in den alten Klostereinrichtungen in St. Ulrich von ECOVIN angeboten.