Wein und Gesang im Weingut Kaufmann am 29. Juli 2018

Am Sonntag den 29. Juli findet das “Rhenusfest “ des örtlichen Gesangvereins im Hof des Weinguts Kaufmann in Efringen-Kirchen statt. Um 10 Uhr beginnt das Fest mit einem Gottesdienst. Im Anschluss spielt der Musikverein Efringen-Kirchen ein Frühschoppenkonzert und der Gesangverein Rhenus singt. Für das leibliche Wohl wird bestens gesorgt.

Minimalschnitt

Wer sich einen Einblick in die Arbeiten der badischen Biowinzer verschaffen will, dem sei dieses Video ans Herz gelegt. Es wurde mit Thomas Harteneck in seinen Weinbergen im Markgäflerland aufgenommen und zeigt eine besondere Arbeitsweise. Bei der „Erziehung” der Reben machen einige Biowinzer Versuche, der natürlichen Wuchsform der Rebe mehr entgegen zu kommen. Und das zeigt erstaunliche Ergebnisse.

Thomas Harteneck vom Weingut Harteneck in Schliengen im Markgräflerland berichtet über seine Versuche mit dem Minimalschnitt im Spalier, einer Alternative zu der in Baden weit verbreiteten Flachbogen-Erziehung.

Weinbergsführung im Weingut Kaufmann am 8. Juli

Am Sonntag den 8. Juli findet die diesjährige Weinbergsführung im Weingut Kaufmann statt. Um 11 Uhr beginnt die Wanderung vom Weingut aus in den Efringer Ölberg. (Abholung am Bahnhof ist möglich). An verschiedenen Stationen im Weinberg fegt es dann um die Rebsorten, den Unterschied zwischen biologischem und konventionellem Weinbau, die Arbeiten mit den Reben und den Vegetationsstand.

An jeder Station werden die jeweils angebauten Rebsorte zur Degustation angeboten. Außerdem gibt es Mineralwasser und hausgemachtes Bauernbrot. Im Anschluss an die Wanderung gibt es im Weingut einen Imbiss. Die Veranstaltung dauert ca. 5 Stunden, Unkostenbeitrag € 20.
Bei Regen findet ein Betriebsrundgang mit Weinprobe statt.

Anmeldung bis zum 06.07.18, Telefon 07628/2256, E-Mail: weingut.Kaufmann@web.de

 

Biodyn-Weinbergswanderung mit Ausblick

Zur biodynamischen Weinbergswanderung am Freitag, den 8. Juli, lädt der Demonstrationsbetrieb Wein- und Sektgut HARTENECK in Schliengen ein. Winzer Thomas Harteneck wandert mit den Teilnehmerinnen und Teilnehmern durch die sommerlichen Rebberge. Dabei zeigt er ihnen unterschiedliche Rebsorten, Begrünungspflanzen und Tiere. Direkt an den Reben erklärt er die Besonderheiten der biodynamischen Wirtschaftsweise.

Der Weg führt entlang von Wald und Wiesen und verspricht schöne Ausblicke auf die Vogesen und den Schwarzwald. Bei einer Rast können sich die Teilnehmer mit einem Glas Wein oder Traubensaft stärken. Im Weingut folgt eine Kellerführung freuen, zum Abschluss findet eine kleine Weinprobe statt.

Um eine vorherige Anmeldung bis spätestens 4. Juli wird gebeten: info@weingut-harteneck.de, Wein- & Sektgut Harteneck, Brezelstr. 15, 79418 Schliengen, Telefon: 07635 / 88 37

Bildimpressionen der Prämierung

Hier sehen Sie die Sieger der Bio-Prämierung der Besten Bioweine Baden-Württemberg 2018. Die Aufnahmen entstanden am 17. Mai in Freiburg bei der Übergabe der Siegerurkunden durch (von links) Paulin Köpfer (Vorsitzender von ECOVIN Baden), Ralf Dejas (Geschäftsführer des ECOVIN Bundesverbands) und Hilmar Czwartek (Leiter der Prämierungs-Verkostung).

Alle Biowinzer sind in dieser Aufstellung nur einmal vertreten (auch wenn sie mehrere Urkunden erhalten haben).

Sie können die Bilder durch Rechtsklick herunterladen und für Berichte über die Biowein-Prämierung verwenden.

Siegerweine aus Baden und Württemberg verkostet

Die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2018

Eine unabhängige Jury hat am 26. April in Ihringen mehr als 250 Bio-Weine und -Sekte verkostet. Die Besten Bioweine Baden-Württemberg stehen fest und werden am Donnerstag, 17 Mai offiziell vorgestellt werden. Die Ergebnisse erfahren Sie dann hier auf ecovin-baden.de.

Die Besten Bioweine Baden-Württemberg decken wieder alles ab, was die Biowein-Szene im Ländle zu bieten hat: Weine und Sekte aus Baden und aus Württemberg, von Mitgliedern der ökologischen Anbauverbände Ecovin und Demeter, von Bioland und Naturland.

Die Siegerweine wurden nach ihrer Eignung zur Begleitung eines Menüs in sieben Kategorien bewertet: vom Sekt als Aperitif, über leichte Weißweine bis zum edelsüssen Wein zum Dessert. Außerdem gab es Sonderpreise für Weine neuer pilzwiderstandsfähiger Rebsorten.

Und sie zeigen wieder die ganze Spannbreite und das gleichmäßig hohe Niveau der Öko-Erzeuger. Immerhin vier Erzeuger schafften es, gleich drei Siegerweine zu platzieren. Ein Betrieb erhielt zwei Auszeichnungen, 10 Betriebe belegten einen Platz auf dem Treppchen. Die 24 ausgezeichneten Weine verteilen sich auch regionale ziemlich homogen, verglichen mit den angestellten Weinen aus den verschiedenen Regionen. Ob dieses Mal das Markgräflerland oder der Kaiserstuhl, das württembergische Unterland oder die Region Remstal und Stuttgart die Nase vorne haben, das bleibt freilich der offiziellen Bekanntgabe der Siegerweine am 17. Mai vorbehalten.

Die Jury überzeugten bei den Weißweinen vor allem die frischen Weißweine des Jahrgangs 2017, die beide Weißwein-Kategorien dominierten. Die länger gereiften Rotweine umfassen dagegen den Zeitraum von 2013 und bis 2016 und zeigen, wie die Biowinzer in dieser Zeit die Entwicklung dieser charakterstarken Rotweine vollendet haben.

Für Paulin Köpfer, den Vorsitzenden von ECOVIN Baden und Initiator des landesweiten Biowein-Wettbewerbs, ist vor allem eines wichtig: „Es wurden wieder nur rund 10 Prozent der angestellten Weine prämiert”, berichtet er. Dies belege, dass die 24 prämierten Weine wirklich die Spitzenweine aus Baden und Württemberg. Köpfer begegnet damit einer Kritik, die an anderen Weinprämierungen oft geübt wird, wo bis zu 90 Prozent der angestellten Weine eine Auszeichnung erhalten.

 

Bestenauswahl am 17. Mai 2018

Die Besten Bioweine Baden-Württemberg werden am 17. Mai 2018 in Freiburg prämiert.

Die Ergebnisse erfahren Sie hier auf ecovin-baden.de.

Weinmesse am 5. und 6. Mai in Offenburg

Bei der Badischen Weinmesse, die am 5. und 6. Mai in Offenburg stattfindet, werden auch Bioweine von badischen ECOVIN-Erzeugern vertreten sein. Unter den Ausstellern befinden sich der Badische Winzerkeller, das Staatliche Weinbauinstitut und das Weingut Friedrich Kiefer (Vertrieb der Schmidt-Weine).

Weinparty-Termin ist abgesagt

Der Termin für die Weinparty in Freiburg am 19. Mai 2018 mit der Vorstellung der Besten Bioweine Baden-Württemberg musste leider abgesagt werden. Die Siegerweine der Biowein-Prämierung werden noch im Mai auf dieser Webseite vorgestellt werden.

Breisgauer Wein-Party auch mit ECOVIN-Betrieben

Eine Premiere erwartet Weinliebhaber am Freitag, 18. Mai, von 18 bis 2 Uhr im Weingut Weber in Ettenheim. Erstmals präsentieren dort über 40 Weingüter und Winzergenossenschaften des Breisgaus bei der ersten „Weinkult Breisgau“ zusammen mit der Badischen Zeitung in stilvollem Ambiente über 100 Weine und Sekte.

Vorverkauf für Weinverkostung und Wein-Party „Weinkult Breisgau“, Freitag, 18. Mai, 18 bis 2 Uhr in Ettenheim 30 Euro, Abendkasse 35 Euro (inklusive Weine, Sekte und Wasser); Karten sind erhältlichbeim BZ-Karten-Service (bz-ticket.de/karten oder Tel. 0761/4968888) sowie bei allen BZ- Geschäftsstellen.