Bestenauswahl 2016

Die Besten Bioweine Baden-Württemberg 2016

Wir haben für diese alljährliche Prämierung eine eigene Website eingerichtet, wo alle Siegerweine ausführlich mit Bild, Beschreibung und Bezugsquelle präsentiert werden: http://www.biobest-suedwest.de

Sie können diese Liste für 2016 hier auch als PDF herunterladen.

Die Besten Bioweine Baden Württemberg 2016

Sekt: Aperitiv
Riesling Brut, Weingut Schmidt, Eichstetten
2014er Johanniter Brut, Weingut Ruesch, Buggingen

Leichte, trockene Weißweine
leichte Vorspeisen, Salat, Fisch & Meeresfrüchte

2015er Gutedel Kabinett trocken Heitersheimer Maltesergarten, Weingut Feuerstein, Heitersheim
2015er Silvaner trocken, Ökoweingut Stutz, Heilbronn
2015er Auxerrois trocken „Frucht“, Weingut Abril, Bischoffingen
2015er Muskateller Kabinett trocken, Weingut Feuerstein, Heitersheim
2015er Spätburgunder Rosè trocken, Weingut Schaffner, Bötzingen

Kräftige, fruchtige Weissweine
vegetarische Gerichte, Fisch, Geflügel und Kalb

2015er Weißburgunder trocken „Silberling“, Schlossgut Hohenbeilstein, Beilstein
2015er Grauburgunder Kabinett trocken Staufener Schlossberg, Weingut Köpfer, Staufen-Grunern
2015er Sauvignon Blanc trocken „Melchisedec“, Weingut Heid, Fellbach
2015er Pinot Noir Blanc de noirs trocken, Weingut Rieger, Buggingen-Betberg
2015er Chardonnay trocken Barrique „Symphonie“, Weingut Doreas, Remshalden

Leichte, fruchtige Rotweine
Nudelgerichte, leichte Fleischspeisen, Käse

2013er Spätburgunder Rotwein trocken großes Holzfass, Weingut Rinklin, Eichstetten
Vinotho Rotweincuvée trocken Weingut Schaffner, Bötzingen

Kräftige, schwere Rotweine
kräftiger Hauptgang, gegrillte Fleischgerichte, Braten, Wild

2013er Spätburgunder Rotwein trocken „Symphonie“, Weingut Doreas, Remshalden
2013er Lemberger Rotwein trocken GG Fellbacher Lämmler, Weingut Heid, Fellbach
2012er Pinot Noir Rotwein trocken Barrique „ZEIT“, Weingut Abril, Bischoffingen
2013er Lemberger Rotwein trocken Barrique GG Schlosswengert, Schlossgut Hohenbeilstein, Beilstein

Edelsüsse Weine
2013er Gewürztraminer Beerenauslese „Edition Fohberg“, Weingut Trautwein, Bahlingen
2014er Spätburgunder Eiswein, Weingut Rieger, Buggingen-Betberg

Sonderkategorie Pilzwiderstandsfähige Rebsorten
2015er Johanniter trocken, Weingut Zähringer, Heitersheim
2015er Cabernet Blanc trocken „Silberling“, Schlossgut Hohenbeilstein, Beilstein
2015er Solaris trocken Spätlese, Weingut Ruesch, Buggingen
2013er Cabernet Cortis Rotwein trocken Amolterer Steinhalde, Winzergenossenschaft Jechtingen-Amoltern
2012er Rotwein Cuvee trocken „Option Z“, Weingut Kuckuckshof Gerhard Neye, Karlsbad
2013er Regent Rotwein trocken Heitersheimer Maltesergarten, Weingut Feuerstein, Heitersheim

Eine unabhängige Jury aus Fachleuten der Weinwirtschaft, Fachhändlern, Gastronomen und Weinfachjournalisten hat am 3. Mai 2016 in Freiburg über 250 württembergische und badische Weine aus biologischem Anbau verkostet und die Auswahl der Besten Bioweine Baden Württemberg des Jahres 2016 getroffen.
Die Besten Bioweine Baden-Württemberg wurden nach ihrer Eignung zur Begleitung eines Menüs kategorisiert und entsprechend bewertet. Die jeweiligen Empfehlungen sind mit aufgeführt. Außerdem wurden Sonderpreise für Weine neuer pilzwiderstandsfähiger Rebsorten vergeben.