Bestenauswahl 2010
Die Badischen Bioweine des Jahres 2010
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Sekt
Aperitiv
2008er Muskateller Brut Sekt
Weingut Friedhelm Rinklin, Eichstetten
Cremant Baden Brut
Wein- und Sektgut Harteneck, Schliengen
Leichte, trockene Weißweine
leichte Vorspeisen, Salat, Fisch & Meeresfrüchte
2009er Gutedel trocken Heitersheimer Maltesergarten
Weingut Daniel Feuerstein, Heitersheim
2009er Rivaner trocken
Weingut Johannes Hügle, Gallushof, Teningen-Heimbach
2009er Chardonnay Spätlese trocken Jechtinger Steingrube
Ökologisches Wein- und Sektgut Helde, Jechtingen
2009er Spätburgunder „weiß gekeltert“ Kabinett trocken
Ökologisches Wein- und Sektgut Helde, Jechtingen
Kräftige, fruchtige Weissweine
vegetarische Gerichte, Fisch, Geflügel und Kalb
2009er Spätburgunder Blanc de Noirs trocken
Weingut Rieger, Buggingen-Betberg
2009er Silvaner Spätlese trocken
Weingut Pix, Ihringen
2009er Weisser Burgunder Spätlese trocken Jechtinger Steingrube
Ökologisches Wein- und Sektgut Helde, Jechtingen
2008er Weisser Burgunder Spätlese trocken Grunerner Altenberg
Weingut Gerd Köpfer, Staufen-Grunern
2009er Grauer Burgunder Spätlese trocken
Weingut Pix, Ihringen
2008er Grauer Burgunder Auslese trocken
Weingut Pix, Ihringen
2007er Grauer Burgunder Auslese trocken Edition Nr. 5
Wein- und Sektgut Harteneck, Schliengen
2008er Gewürztraminer Spätlese trocken Ihringer Winklerberg
Weingut Hubert Lay, Ihringen
Leichte, trockene Rotweine
Nudelgerichte, leichte Fleischspeisen, Käse
2008er Spätburgunder Rotwein trocken Ballrechter Castellberg
Weingut Gerd Köpfer, Staufen-Grunern
2008er Cabernet Franc Rotwein trocken
Weingut Zähringer, Heitersheim
Kräftige, schwere Rotweine
kräftiger Hauptgang, gegrillte Fleischgerichte, Braten, Wild
2008er Cabernet Franc Rotwein trocken Hellberg
Wein- und Sektgut Harteneck, Schliengen
2008er Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken „SL“ Ihringer Winklerberg
Weingut Hubert Lay, Ihringen
2007er Spätburgunder Rotwein trocken Barrique
Weingut Johannes Hügle, Gallushof, Teningen-Heimbach
Edelsüsse Weine
Dessert, Süßspeisen, Käse
2007er Spätburgunder EISWEIN Heitersheimer Sonnhohle Edition Nr. 43
Weingut Zähringer, Heitersheim
Sonderkategorie Pilzwiderstandsfähige Rebsorten
2008er Johanniter Spätlese trocken Heitersheimer Maltesergarten
Weingut Daniel Feuerstein, Heitersheim
2009er Solaris Spätlese trocken
Weingut B. und F. Ruesch, Buggingen
2007erRegent Rotwein trocken Heitersheimer Maltesergarten
Weingut Daniel Feuerstein, Heitersheim
2006er Cuvée Cabernet Carol & Monarch Barrique trocken
Weingut Günter Kaufmann, Efringen-Kirchen
Sonderkategorie Liter-Weine
2009er Müller – Thurgau trocken
Weingut Johannes Hügle, Gallushof, Teningen-Heimbach
2007er Spätburgunder Rotwein trocken
Weingut Zähringer, Heitersheim
Eine unabhängige Jury aus Fachleuten der Weinwirtschaft, Fachhändlern, Gastronomen und Weinfachjournalisten hat am 3.Mai 2010 in Freiburg über 200 badische Weine aus ökologischem Anbau verkostet und die Auswahl der Besten Badischen Bioweine des Jahres 2010 getroffen.
Die Badischen Bioweine des Jahres 2010 wurden nach ihrer Eignung zur Begleitung eines Menüs kategorisiert und verkostet. Die jeweiligen Empfehlungen sind mit aufgeführt. Außerdem wurden Sonderpreise für Literweine sowie für Weine neuer pilzwiderstandsfähiger Rebsorten vergeben.
