ECOVIN Baden

Die Advent- Weinprobiertage im Wein- und Sektgut Harteneck in Schliengen finden am Samstag, den 10. Dezember und Sonntag, 11. Dezember jeweils von 10 bis 18 Uhr statt.

Das gesamte Weinsortiment steht zur freien Verkostung bereit, natürlich auch die Gold- und Silber-Preisträger des Internationalen Bioweinpreises 2011.

An beiden Tagen gibt es jeweils um 14 Uhr auch eine Kellerführung.

Auf bestebioweine.de habe ich mich mit der Frage beschäftigt Kundenbrief, Kundenmagazin oder Email-Newsletter? Die Spannweite bei den einzelnen Betrieben ist ja ganz erstaunlich, und so lange man nichts anderes hört muss man ja davon ausgehen, dass für jeden seine ganz individuelle Lösung funktioniert. Aber vielleicht findet der eine oder andere im Artikel auch Hilfestellungen oder Anregungen.

Jeder hat ja seine eigenen Marketingmethoden und folglich auch seine ganz eigene Art der Kommunikation mit Kunden. Und meistens braucht es etwas Abstand, um diese Methoden zu bewerten.

Das Landesamt für Geologie, Rohstoffe und Bergbau, angesiedelt beim Regierungspräsidium, hat jetzt einen standortkundlichen Weinbauatlas Baden-Württemberg auf seiner Website eingerichtet.

Geboten werden Informationen zu Lagen, darunter auch meteorologische und geologische Daten. Es finden sich darüberhinaus auch Bildergalerien zu einzelnen (aber nicht allen ) Lagen.

Unter dem Motto „Wein und Käse” findet am 26. November und am 3. Dezember jeweils von 11 bis 19 Uhr die diesjährige Weihnachtsdegustation im Weingut Kaufmann im Markgräflerland statt. Zum Bergkäse vom Klosterhof in Sitzenkirch passen vor allem die neuen Rotweine, schreibt Günter Kaufmann, und empfiehlt vor allem seine Spätburgunder und den Regent des Jahrgangs 2010. Auch die im Barrique ausgebauten 2009er Spätburgunder Rotwein und das 2008er Rotweincuvee Cabernet Carol & Monarch seien zu vollmundigen Weinen herangereift.

Da die Nachtfröste in diesem Jahr ungewöhnlich lange auf sich warten lassen, kann man bei dem noch immer anhaltenden prächtigen Herbstwetter in einzelnen Lagen noch üppige Herbstfarben erleben.

Ab und an gibt es noch einige Besonderheiten im Angebot der badischen Biowein-Erzeuger. Ein Bio-Secco aus einem Rosé zum Beispiel ist eher selten zu finden. Dabei eignet sich gerade der etwas herbere, frischere Rosé gut als Bio-Grundwein für einen Perlwein. Richard Schmidt aus Eichstetten am Kaiserstuhl beschreibt seinen Bio Rosé Secco als fruchtigen Typ mit Anklängen von Erdbeer- und Himbeernoten und einer angenehmen Säure.

Spätestens jetzt müssen sich Biowinzer sputen, die sich noch nicht angemeldet haben: Der Erste Internationale PIWI-Weinpreis wird von der Wine Systems AG zusammen mit Piwi International und Ecovin am 3. und 4. Dezember in Bad Dürkheim in der Pfalz ausgerichtet, Anmeldeschluss ist der 17. November 2011. Weitere Informationen gibt es auch unter piwi.wsag.de.

Ziel des Wettbewerbes sei es, Weine aus den noch fremd klingenden Rebsorten wie Solaris, Johanniter, Cabernet Jura u.a. darzustellen und die jahrelange Arbeit der Rebzüchter und Winzer zu honorieren. Die Zahl der anbauenden Betriebe nehme ständig zu, weil weniger Pflanzenschutz ökologisch wie auch ökonomisch sinnvoll sei.

Dies ist auch der Grund dafür, warum die Piwi-Sorten vor allem für die Erzeugung von Bioweinen eingesetzt werden: Die Biowinzer verpflichten sich ja bekanntlich zum Verzicht auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel. Hier also sind die ökologischen Vorteile der pilzwiderstandsfähigen Rebsorten besonders wichtig.

Hätten Sie eine Vorstellung, was man unter Wein-Punks versteht? nein, das muss man nicht wissen, auch wenn man sich für das Thema Wein interessiert. Aber der Begriff geistert immer wieder durch verschiedene Artikel. Und er ist ein Zeichen dafür, dass sich in der Weinszene allmählich auch etwas ändert.

Auf bestebioweine.de wurden gerade ein paar solcher (sehr sympathischer) Wein-Punks vorgestellt: Die zwei Finnen Ilkko Siren und Arto Koskelo haben bereits eine stattliche Anzahl von Wein-Videos auf ihrer Website viinitv.com veröffentlicht und verzeichnen eine zunehmend größere Fan-Gemeinde. Sie gehen ganz locker und unkonventionell an das Thema heran und sprechen damit sicher vor allem jüngere Weinliebhaber an, denen die die typische Weinsprache und der Habitus der Weinkenner vielleicht eher suspekt ist.

Wer viele Weine kennen lernen will, für den sind Wein-Videos vielleicht auch der richtige Weg, um in die Weinszene hereinzuschnuppern. Hier ein paar weitere Adressen, die für kurzweilige Informationen, die hier freilich doch eher in konventioneller Form vermittelt werden:

Hendrik Thoma
Piero Sini
Dirk Würtz
winelibrary tv

Die anhaltend warme und sonnige Witterung lässt in Baden die Weinberge noch immer im besten Licht erstrahlen. Und weil bislang noch keine Nachtfröste übers Land gegangen sind, sind auch die Bätter an Bäumen und Reben noch bestens erhalten.