ECOVIN Baden

Tod in der Rheinaue Wer passend zum badischen Biowein etwas südbadische Atmosphäre schnuppern möchte, der ist mit diesem Krimi gut bedient: Die Schauplätze sind rings um den Kaiserstuhl und im nahen Elsass angeordnet, die Figuren nur manchmal etwas klischeehaft, sonst aber ziemlich gut getroffen. Und auch die seltenen Dialekt-Szenen sind ganz stimmig. Ohne internationales Flair geht es natürlich auch hier nicht, dafür sorgen schon der Hintergrund des Protagonisten Killian, ein Kriegsfotograf der eben erst in seine südbadische Heimat zurückgekehrt ist. Wein spielt hier zwar nur eine Nebenrolle, aber das grüne Bewußtsein der Kaiserstühler kommt an manchen Stellen schon durch.

Die Amazon-Rezensionen sind zwar eher verhalten, aber ich fand die Geschichte spannend und die Figuren sympathisch oder besser gesagt: sym-badisch. Für knapp 10 Euro also genügend heimatliches Flair und gute Unterhaltung. Etwas unglücklich gewählt ist in meinen Augen der Titel, auch unter Marketing-Aspekten: Wer kauft schon ein Buch, das in den Rheinauen spielt? Bekannter sind unter diesem Begriff die Rheininseln zwischen Mainz und Bingen, für Südbaden benutzen nur Geografen den Begriff als naturräumliche Eingrenzung. Etwas mehr Kaiserstuhl im Titel hätt’s schon sein dürfen…

Eine hat es geschafft, wenn auch leider keine aus Baden (noch nicht!): Beim Wettbewerb des Deutschen Weininstitutes um die beste Winzer-Website 2010 ist das Website von ECOVIN-Winzer Harald Steffens von der Mosel in die Vorauswahl gekommen, über die nun das Publikum abstimmen soll. 12 Betriebe stehen insgesamt zur Wahl, die Website www.steffens-kess.de punktet vor allem durch das lesenswerte Blog: “Unser Onlinetagebuch: Bildergeschichten aus dem Weingut Steffens-Keß”

Forschungsarbeiten aus mehreren Jahrzehnten tragen jetzt Früchte – Nicht nur ECOVIN-Erzeuger setzen zugunsten der Umwelt auf die neuen Sorten

FREIBURG. Bei vielen Verbrauchern führen sie ein Schattendasein: Die Weine aus den Trauben von Rebsorten mit ungewohnten Namen wie Solaris und Johanniter, Regent und Cabernet Carol. Doch Winzer und Fachwelt setzen zunehmend auf solche pilzfesten Rebsorten, die ihnen die Arbeit erleichtern und die Umwelt schonen durch den Verzicht auf Spritzmittel. (weiterlesen…)

Wie fast alle anderen Winzer auch haben acuh die Biowinzer in Baden die Weinlese 2010 weitestgehend abgeschlossen. Was in einzelnen Fällen jetzt noch an den Rebstöcken hängt, ist eher für ganz spezielle Verwendungszwecke gedacht (Trockenbeerenauslesen, Eiswein etc.). Alles in allem scheinen die Winzer zufrieden, auch wenn die Mengen des aktuellen Jahrgangs teilweise deutlich unter denen des Vorjahres liegen.

13 Breisgauer Weingüter präsentieren sich am 7. und 8. November 2010 im Alten Rathaus in Emmendingen. Dieser Weinbaubereich möchte nunmehr aus seinem Dornröschenschlaf erweckt werden, denn immerhin werden 1600 Hektar, d. h. rund 10 Prozent der badischen Rebflächen hier bewirtschaftet.

Von 15 bis 21 Uhr können im alten Emmendinger Rathaus (5 Gehminuten vom Bahnhof entfernt) die Breisgauer Weine probiert werden, darunter auch die Bioweine des Weingutes Gallushof in Teningen-Heimbach.

Gute Vorsätze, die Website regelmäßig zu aktualisieren haben Viele. Aber gerade im Herbst kommt da öfters auch mal was dazwischen. Eine gute Lösung hat man im Weingut Zähringer gefunden: Dort gibt es zur Erntezeit ein Lese-Tagebuch, das von den Auszubildenden geführt wird. Über jeden Lesetag, mit Bild.

Offensichtlich scheint das Spass zu machen, die Berichte lesen sich leicht und kommen mit schöner Regelmäßigkeit.

Noch bis zum 15. Oktober kann man sich für das am 9. und 10. November im Freiburger Stadthotel stattfindende ECOVIN-Symposium zum Thema Nachhaltigkeit anmelden. Auf der Tagesordnung stehen unter anderem Vorträge und Impulsreferate, aber auch Diskussionsforen zu den Themen Wirtschaft, Ökologie, Gesellschaft und Marketing.

Das Programm der Veranstaltung erfahren Sie hier (PDF).
Das Anmeldeformular gibt es hier, eine Anmeldung ist noch bis zum 15. Oktober möglich.

Anlässlich des 25jährigen Bestehens von ECOVIN fand unter dem Motto “ECOVIN blüht auf” am 2. Oktober ein Weinmenü mit einer Auswahl der Besten badischen Ökoweine 2010 statt. Veranstalter war ECOVIN Baden und das Gasthaus zum Kaiserstuhl, Niederrotweil.

Das Restaurant von Lothar und Walburga Koch war fast bis auf den letzten Platz gefüllt (30 Personen). Einige Gäste kamen sogar aus der Schweiz. Es war ein wunderschöner, geselliger und informativer Abend. Die Gäste schätzten die Qualität der Ökoweine sehr und waren am Ökoanbau sehr interessiert. Während Eva Maria Schmidt vom Hofgut Consequence gekonnt und charmant durch den Abend führte, informierte Ehemann Manfred Schmidt die Gäste über ECOVIN und erzählte viel Interessantes zum Ökoanbau.

Alle Gäste bedankten sich sehr für den wunderschönen, kulinarischen Abend. Es gabt viel Lob für Lothar Koch und seine über die Region bekannte badische Kräuterküche und natürlich auch für die begleitenden Ökoweine. Manchen Gästen gefiel der Abend so sehr, dass sie gar nicht mehr gehen wollten.

Die ersten, frühen Sorten wie Müller-Thurgau und einige andere Sorten zum Beispiel für Federweißen sind gelesen. Und die Biowinzer sind nach ersten Auskünften nicht unzufrieden: Oechsle- und Reifegrade stimmen, die Mengen sind teilweise reduziert aber durchaus noch im Rahmen. Für die nächste Woche hoffen die Winzer auf anhaltendes Wetter – das allerdings dem Wetterbericht zufolge vorerst nur fürs Wochenende und den Wochenenanfang gutes “Lesewetter” verspricht.