ECOVIN Baden

Dass sich die Tätigkeit der Auszubildenden in einem Bio-Weingut von der ihrer Kollegenin konventionellen Betrieben unterscheidet, das belegt ein kurzer, aber schön bebilderter Bericht aus dem Weingut Zähringer : 1-Zimmer-Appartements in der Heitersheimer Sonnhohle.

Offensichtlich sind die Bio-Lehrlinge, die den Bericht selbst verfasst und bebildert haben, ganz angetan von ihrer Arbeit.

Auf bestebioweine.de ist im Rahmen der Sommerwein-Vorstellungen mal wieder ein badischer Wein an der Reihe: Der 2007 Spätburgunder Selection Harteneck trocken ist als Rotwein zwar eine Ausnahme unter den hier besprochenen Sommerweinen, aber Biowinzer Harteneck beschreibt recht ausführlich, warum der frische Rote gut in die Reihe passt.

Von einem Neuling in badischen Rebanlagen berichten Gertrud Wegner-Kiss und Michael Breuer vom Staatlichen Wieinbauinsitut in Freiburg: Seit 2007 trifft man den Asiatischen Marienkäfer in badischen Rebanlagen an. Welche Bedeutung ihm zukommt, ob und wieviel Schaden er anrichten kann, das alles ist noch unsicher. Eine erste Übersicht gibt der i, “Der Badische Winzer” veröffentlichte Fachartikel der beiden Wissenschaftler, den man hier als PDF herunterladen kann: “Der Neuling breitet sich aus.”

Am 3. September findet ab 14 Uhr im Weingut Ulrich Klump in Bruchsal ein Kellerwirtschafts-Seminar statt. Der Beratungsdienst Ökologischer Weinbau weist darauf hin, dass Johannes Burkhart von der LWG Veitshöchheim schwerpunktmäßig das Thema Entsäuerung behandeln wird.

Unkostenbeitrag: 10,00€ für Mitglieder des Beratungsdienstes, 25,00€ für Nichtmitglieder. Anmeldung bis 14. August 2009
unter der Fax- Nr. 0761 / 40165 – 70.

Bunt blühende Rebbergsbegrünungen kennzeichnen seit mehr als zwei Jahrzehnten die Bioweinberge des Weinguts Zähringer. Die vielseitigen und blühenden Einsaaten dienen nicht nur dem Aufbau der natürlichen Bodenfruchtbarkeit sondern auch als Lebensraum für viele Kleintiere und Insekten, die im Bioweingut bewusst angesiedelt werden: Sie verhindern die Vermehrung von Schadinsekten.

Eine schöne Bilderserie zeigt auf der Zähringer-Website jetzt den Mohn zwischen den Reben.

Am 24. Juni wurde der Badische Winzerkeller Breisach in Brüssel mit dem „Europäischen Preis für genossenschaftliche Innovation“ in der Kategorie „Umwelt“ ausgezeichnet. Grund für die hochkarätige Auszeichnung ist das nachhaltig ökologische Verhalten am Beispiel der Aufdach-Solaranlage des Badischen Winzerkellers sowie kellerwirtschaftlichen und vertrieblichen Aktivitäten. Der badische Winzerkeller ist Deutschlands größte Kellerei und Mitglied bei Ecovin baden.

Die COGECA ist der allgemeine Verband der landwirtschaftlichen Genossenschaften in der EU. Bei der Preisverleihung würdigte Cogeca-Präsident Prof. Gert van Dijk den innovativen Ansatz des Badischen Winzerkellers zur Nachhaltigkeit in der Weinerzeugung und damit zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit in der Lebensmittelkette. Hauptkriterien seien ein hohes Innovationsniveau, die strategische Bedeutung und das signifikante Übertragbarkeitspotential. Die internationale Jury lobte auch die umfassende Ausschöpfung der Kommunikationsmethoden als signifikantes Vorbild im europäischen Kontext.

Der Badische Winzerkeller ist die größte Erzeugerkellerei Deutschlands, in der südlichsten Weinbauregion Deutschlands und betreibt eine der größten Aufdach-Solaranlagen Deutschlands. Das „Sonnenkraftwerk“ auf einem Gärkeller besteht aus rund 2400 Sonnenkollektoren auf einer Fläche von rund 12.000 Quadratmetern. Die Leistung beträgt 500 kW. Die Investitionen betrugen rund zwei Millionen Euro. Die Anlage ist seit Anfang 2005 in Betrieb.

Mit diesem Beitrag der sauberen Energiegewinnung und zur CO2-Minderung will man beim BWK auch in der Weinwirtschaft zukunftsweisende Akzente setzen. Über das Solarprojekt werden jährlich rund 100.000 Euro erwirtschaftet, die auch an die Winzer ausgeschüttet werden.

Das Solarprojekt, so heißt es in einer Pressemitteilung des BWK weiter, sei aber nur ein Beispiel für das Umweltengagement: “Das Thema Biowein beschäftigt uns seit 20 Jahren und ist ein Wegbreiter unserer Qualitätsoffensive. Andere Beispiele sind unsere Tresteraufarbeitung sowie die Verwertung von Filtrationsrückständen und Spülwässern.”

Auf bestebioweine.de werden in der aktuellen Vorstellung von Sommerweinen natürlich auch badische Gewächse beleuchtet. Aktuell ein 2008 Spätburgunder Rosé vom Weingut Richard Schmidt in Eichstetten am Kaiserstuhl. Näheres hier…

Das nächste Einführungsseminar in den biologischen Weinbau findet vom 11. bis 15. Januar 2010 in St. Ulrich statt. Diese Einführungsseminare erfreuen sich stets großer Beliebtheit, sind nicht nur für Mitglieder eines Verbands zugänglich und erfahrungsgemäß recht früh ausverkauft. Die Anmeldung sollte bis zum 14. Dezember 2009 erfolgen unter info@St-Ulrich-LVHS.de.

Veranstaltet werden diese Kurse gemeinsam vom Bildungshaus Kloster St. Ulrich, dem Beratungsdienst ökologischer Weinbau und ECOVIN Baden.

Bei der Prämierung der Besten Badischen Bioweine 2009 konnte der junge Biowinzer Philipp Rieger gleich eine Auszeichnung in Empfang nehmen. Jetzt wurde auch die Presse auf ihn aufmerksam. Die Badische Zeitung veröffentlichte am 1. Juli ein Porträt über die Großfamilie, die seit 1984 in der kleinen Gemeinde Betberg ein Weingut betreibt.

Titel des Artikels, den man auch online lesen kann: “Großfamilie setzt auf Bio-Anbau”