ECOVIN Baden

Dass sich die Tätigkeit der Auszubildenden in einem Bio-Weingut von der ihrer Kollegenin konventionellen Betrieben unterscheidet, das belegt ein kurzer, aber schön bebilderter Bericht aus dem Weingut Zähringer : 1-Zimmer-Appartements in der Heitersheimer Sonnhohle.

Offensichtlich sind die Bio-Lehrlinge, die den Bericht selbst verfasst und bebildert haben, ganz angetan von ihrer Arbeit.

Auf bestebioweine.de ist im Rahmen der Sommerwein-Vorstellungen mal wieder ein badischer Wein an der Reihe: Der 2007 Spätburgunder Selection Harteneck trocken ist als Rotwein zwar eine Ausnahme unter den hier besprochenen Sommerweinen, aber Biowinzer Harteneck beschreibt recht ausführlich, warum der frische Rote gut in die Reihe passt.

Von einem Neuling in badischen Rebanlagen berichten Gertrud Wegner-Kiss und Michael Breuer vom Staatlichen Wieinbauinsitut in Freiburg: Seit 2007 trifft man den Asiatischen Marienkäfer in badischen Rebanlagen an. Welche Bedeutung ihm zukommt, ob und wieviel Schaden er anrichten kann, das alles ist noch unsicher. Eine erste Übersicht gibt der i, “Der Badische Winzer” veröffentlichte Fachartikel der beiden Wissenschaftler, den man hier als PDF herunterladen kann: “Der Neuling breitet sich aus.”

Am 3. September findet ab 14 Uhr im Weingut Ulrich Klump in Bruchsal ein Kellerwirtschafts-Seminar statt. Der Beratungsdienst Ökologischer Weinbau weist darauf hin, dass Johannes Burkhart von der LWG Veitshöchheim schwerpunktmäßig das Thema Entsäuerung behandeln wird.

Unkostenbeitrag: 10,00€ für Mitglieder des Beratungsdienstes, 25,00€ für Nichtmitglieder. Anmeldung bis 14. August 2009
unter der Fax- Nr. 0761 / 40165 - 70.

Bunt blühende Rebbergsbegrünungen kennzeichnen seit mehr als zwei Jahrzehnten die Bioweinberge des Weinguts Zähringer. Die vielseitigen und blühenden Einsaaten dienen nicht nur dem Aufbau der natürlichen Bodenfruchtbarkeit sondern auch als Lebensraum für viele Kleintiere und Insekten, die im Bioweingut bewusst angesiedelt werden: Sie verhindern die Vermehrung von Schadinsekten.

Eine schöne Bilderserie zeigt auf der Zähringer-Website jetzt den Mohn zwischen den Reben.