Tagesarchiv für 24. März 2009

Beratungsdienst startet Begehungsrunden

Dienstag, den 24. März 2009

BOEW

Dem jüngsten Rundbrief von Matthias Wolff vom Beratungsdienst Ökologischer Weinbau konnte man entnehmen, dass auch die Begehungsrunden demnächst wieder starten. Während im Winterhalbjahr die weinbaulichen Kellertipps im Vordergrund stehen und diverse Fortbildungen rückt mit dem Ergrünen der Weinberge die Rebe selbst wieder mehr in den Blickpunkt. Erfreulich: Im jüngsten Anschreiben konnte Wolff gleich sechs neue Mitglieder begrüßen.

Die neue Begehungsrunde startet am 27. April 5. Mai und sie steht – wie auch die Mitgliedschaft im Beratungsdienst – allen Winzern offen, und nicht etwa nur den Mitgliedern der biologischen Anbauverbände.

Straußenwirtschaften öffnen

Dienstag, den 24. März 2009

Spargel und Kratzete

Manche haben schon geöffnet, andere öffnen in Kürze: Die badischen Straußenwirtschaften wappnen sich für den Ansturm, der mit Einsetzen milderer Witterung zu erwarten ist. Auf eines allerdings müssen sowohl die Köche in den Straußenwirtschaften als auch die Gäste verzichten: Spargelgerichte werden wohl noch etwas länger auf sich warten lassen. Der lange Winter hat auch hier für Verzögerungen gesorgt.


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