ECOVIN Baden

Sein 20jähriges Bestehen feiert das Weingut Schmidt in Eichstetten am Kaiserstuhl am kommenden Wochenende, 4. und 5. August mit einem Hoffest. Am Samstag ab 16 Uhr und am Sonntag ab 11 Uhr werden die Gäste bewirtet mit heimischen Spezialitäten, zubereitet vom gastronomischen Zirkel Kaiserstuhl, die musikalische Begleitung kommt vom Musikduo Savoir Vivre.

Dass die Lese in diesem Jahr so früh wie selten zuvor ist, scheint jetzt festzustehen. Im Weingut Zähringer hat man heute als Lesetermin für den Frühburgunder den 8. August angepeilt. Nicht wenige Winzer haben in diese Zeit – kurz vor dem vermuteten Lesetermin – ihren Jahresurlaub gelegt. Man darf gespannt sein, was Sommer und Herbst noch an Überraschungen parat haben.

Außergewöhnlich warm und sonnig, so war der Sommer in Baden zumindest in den ersten Monaten. Und weil die Vegetation wesentlich weiter entwickelt, als sie es sonst zu dieser Jahreszeit ist, müssen einige Termine verschoben werden. Im Weingut Zähringer fällt dieser Verschiebung das Weingutsfest am 16. September zum Opfer: Es wird schlicht ausfallen müssen, ebenso wie die ÖkoRegio-Tour des ECOVIN-Regionalverbands Baden, die für den gleichen Tag geplant war.

Positive Eindrücke des Ausnahme-Sommers gibts im Weingut Harteneck, wo jetzt Bildimpressionen dieses Ausnahme-Sommers zu sehen sind.

Sein diesjähriges Hoffest feiert das Weingut Hug in der Zeit vom 27. bis 29. Juli. Die angeschlossene Straußwirtschaft des Weingutes öffnet wieder am 5. September 2007.

Zum 2. Sommerbrunch in seinem Weingut Sonnenbrunnen lädt der Freiburger Winzer Jörg Scheel am Sonntag, 22. Juli ab 11. Uhr. Es gibt diverse badische Köstlichkeiten, Eintritt inkl. Kaffee und einem Glas Secco 15 Euro.

We feed the world. Was uns das Essen wirklich kostet (absolute) ist das Buch zu diesem sehenswerten Film, genauso gründlich und informativ. Der Vorteil des Buches. Besser noch: Man kann die Informationen besser verarbeiten, zurückblättern und sich manche Sachen nochmal in Erinnerung rufen.

Das Buch ist gut bebildert mit vielen Szenenfotos aus dem Film. Und weil der manche Szenen hatte, die nicht sehr appetitlich waren und sich ins Gedächtnis eingerbannt haben, ist das 190 Seiten starke Paperback mit Fotos aus dem Film für sensiblere Gemüter vielleicht auch die bessere Wahl.

Auch die DVD: We Feed the World – Essen global gibts bereits, sogar billiger als das Buch. Aber wie gesagt: Wer sich für die Materie interessiert und an spektakulären Bildern nicht (mehr) so sehr interessiert ist, der stellt sich besser die gedruckten Infos ins Regal um ab und zu – vielleicht bei aktuellen Nachrichtensendungen – nochmal nachzublättern.

Die Ecowinner stehen fest: Die Prämierung des Ecovin-Bundesverbands ist abgeschlossen und unter den 55 Siegerweinen in 18 Kategorien, die von Ecovin-Betrieben aus allen Regionen prämiert wurden, sind 8 Weine von 7 Betrieben aus Baden.

Ganz vorne mit dabei ist das Weingut Ruesch, das gleich zwei Auszeichnungen bekam: Für den 2005 Johanniter Sekt und den 2006 Gutedel.

Ebenfalls erfolgreich waren (in alphapetischer Reihenfolge) die folgenden Weingüter:

Gallushof (2004 Spätburgunder Rosé, Sekt bA brut),
Klumpp (2006 Riesling **Edition),
Lay (2005 Spätburgunder Selection),
Richard Schmidt (2006 Spätburgunder Rosé, Eichstetter Herrenbuck, QbA trocken) und das
Weingut Zähringer (2005er Chardonnay, Jahrgangssekt brut, sekt Vierlig-Sekt).

Vom 3. bis zum 6. August findet das 53. Regionale Markgräfler Weinfest in Staufen statt. Im Mittelpunkt stehen natürlich Winzer und Weine aus dem Südwesten, dem Gutedel-Land. Mit dabei sind voraussichtlich auch mindestens zwei Biowein-Erzeuger aus der Region: Das Weingut Köpfer aus Staufen-Grunern und die WG Haltingen.