ECOVIN Baden

Mit einem hehren Anspruch ist ein amerikanischer Webdesigner in der Wein-Web-Szene aufgetaucht. Auf Cork’d wollte die Agentur Tundro die Welt für Wein-Fans einfacher machen: Dort sollte man seine favorisierten Tropfen beschreiben können, samt Angabe der Einkaufsmöglichkeit. Die Bewertungen sollten es dann den anderen Besuchern einfacher machen, sich in der Weinwelt zu orientieren.

Das Ganze kommt äußerst modern daher, sowohl im Layout, als auch in den Funktionen. CSS-Layout, suchmaschinenfreundlich und frisch gestyled, von den Besuchern belebt und mitgetragen. Dazu noch ein aktuelles Blog des Website-Betreibers.

Die Idee ist prima, in der Praxis schwächelt das Ganze noch etwas: Die Weinauswahl ist (noch) nicht riesig, manchmal hat man den Eindruck, die Weinbeschreibungen werden für Werbezwecke mißbraucht. Und die Links zu den Einkaufmöglichkeiten klappen auch nicht immer (was für deutsche Benutzer kein Schaden ist, weil das ganze auf dem amerikanischen Markt passiert). Ach ja, nicht ganz unwichtig: Das Ganze ist frei und kostenlos.

Nichtsdestotrotz: Wenn es funktioniert wäre das auch in Deutschland eine feine Sache. Schön und interessant ist es jetzt schön. Und sympathisch ist das Motto der Gründer allemal:

We want to take some of the snobbishness out of wine for people who might be intimidated by other wine sites and wine publications.

Die Stelle des zweiten Beraters des Beratungsdienstes ökologischer Weinbau am Freiburger Weinbauinstitut ist inzwischen besetzt. Johannes Hügle vom Gallushof in Heimbach wird ab Anfang November 2006 diese Halbtagesstelle einnehmen und den langährigen Berater Matthias Wolff unterstützen. Sein Kommentar dazu: “Ich freue mich sehr auf diese Verstärkung, bringt Johannes Hügle doch sehr viel praktische Erfahrung im ökologischen Weinbau und der Kellerwirtschaft mit.”

HEITERSHEIM. Auf großes Interesse stießen die Angebote der ECOVIN-Betriebe im Markgräflerland, die mit einem weiteren Aktionstag auf die dortige ÖkoRegio-Tour und den Öko-Weinkulturpfad aufmerksam machten – und dies trotz längerer Regenfälle.

Grund zum Feiern hatten alle Beteiligten: Nach längerem Anlauf und Unterstützung durch das Ministerium Ländlicher Raum in Stuttgart haben zwei der Initiatoren, ECOVIN Baden und der Naturschutzbund Müllheim, das Projekt jetzt ganz in Eigenregie übernommen. Zusammen mit dem Landwirtschaftsministerium war die ÖkoRegio-Tour mit der Anlegung einer 45 Kilometer langen Rad- und einer 20 Kilometer langen Wanderroute ins Leben gerufen worden. Darüberhinaus wurde hier der erste Öko-Weinkulturpfad angelegt. Das Land und der NABU-Landesverband wollen die Tour künftig nur noch unterstützen und beraten.

Stefan Rösler, Geschäftsführer des NABU-Landesverbands Baden-Württemberg und Mitinitiator, zeigte sich zufrieden über die bisherige Entwicklung der Tour, die jährlich mit einer breiten Palette von Veranstaltungen vor allem seitens der Biowinzer und der Naturschützer unterstützt wird: „Die Tour hat sowohl den ökologischen Weinbau als auch den sanften Tourismus vorangebracht”, bilanzierte er: „Die Tour hat viele Touristen in die Region gelockt. Das belebt die Wirtschaft vor Ort”, sagte Rösler.

Auch Paulin Köpfer, Vorsitzender von ECOVIN Baden und Betriebsleiter im Weingut Zähringer, griff diesen Faden auf: „Wir sind hier an der Schnittstelle von Landwirtschaft, Naturschutz und Tourismus” sagte er. Mit der Tour und den zahlreichen Aktionen drumherum sei es gelungen, Bioweinbau und Naturschutz in die Wirtschaft einzubeziehen.

Dass auch künftig ideenreiche Kooperationen zwischen Natürschützern und Biowinzer anstehen machte das Projekt Wiedehopf deutlich: Um die Wieder-Ansiedlung des gefährdeten Vogels zu unterstützen waren von NABU und Biowinzern Nistkästen angebracht worden. Ein „Wiedehopf-Wein” aus dem Weingut Zähringer und Sponsorenbeiträge finanzieren diese Arbeit.

Im Weingut Zähringer, das ebenso wie die Betriebe Seywald und Brenneisen, sein Hoffest auf den Aktionstag gelegt hatte, fand die offizielle Eröffnung des Aktionstages statt. Von hier startete auch eine Gruppe Nordic-Walker-Läufer mit Karin Müller von Sport Link + Höfler auf die Strecke der ÖkoRegio-Tour, die alle drei Betriebe verbindet.

ECOVIN-Erzeuger in Baden erwarten einen starken Jahrgang – Menge und Qualität erscheinen vielversprechend, Pilz-Probleme eher gering

HEITERSHEIM. Gute Voraussetzungen für eine Lese mit überdurchschnittlichem Qualitätspotenzial sieht Paulin Köpfer, der Vorsitzende von ECOVIN Baden, für die Biowinzer zwischen Bodensee und Tauberfranken: Die Rekordtemperaturen im Juli taten den Reben gut und verhinderten Pillzerkrankungen, der nasse August förderte das Wachstum. So konnten die Biowinzer längst die Erträge reduzieren für eine noch bessere Lesequalität. Erste frühe Sorten sowie Trauben für Neuen Süssen sind bereits gelesen, die Haupternte wird ab dem 25. September beginnen. (weiterlesen…)

Wenig anhaben konnte der Regen dem Aktionstag der ÖkoRegio-Tour am gestrigen Sonntag. Schon gegen Mittag waren die Höfe der beteiligten Weingüter Zähringer, Seywald und Brenneisen gut besucht. Die Angebote von der Kellerführung bis zum Imbiß stießen auf gute Resonanz, und sogar die Nordic-Walking-Gruppe brach am Nachmittag zu ihrem Lauf entlang des Öko-Weinkulturpfades auf.

Weitere Infos über den Aktionstag folgen in Kürze.

Der ECOVIN-Wein des Monats September kommt ein weiteres Mal aus Baden: Jörg Scheel vom Freiburger Weingut Sonnenbrunnen bietet seinen Freiburger Weißer Burgunder 2004 trocken 0,75 l noch bis zum 30. September in einem 6er-Paket frei Haus zum Sonderpreis von 30 Euro an.

Biowein wird international. Nein, nicht nur in dem Sinne, dass in Deutschland Biowein aus aller Welt getrunken wird. Auch umgekehrt klappts: ECOVIN-Winzer liefern ihre Weine mittlerweile in (fast) aller Herren Länder. Eine Ursache dafür ist unter anderem auch die Präsenz im Internet. Weltweit können die Infos über Biowinzer und ihre Weine abgerufen werden.

Nur: Davon hat ja nicht jeder was. Wer sich schon mal auf japanische oder chinesische Websites verirrrt hat weiß, daß der Informationsgehalt drastisch sinkt wenn man nicht nur die Sprache nicht kann, sondern nicht einmal mehr die Buchstaben lesen kann.

Abhilfe für Ecovin kommt jetzt von unerwarteter Seite: Das Weingut Köpfer in Staufen-Grunern im Markgräflerland hat seine Seiten und die Informationen über Bioweinbau schon in mehrere Sprachen übersetzt: Am Anfang standen – naturgemäß – englisch und französisch. Dann folgte, weil die Niederländer im Sommer recht häufig bei uns anzutreffen sind – holländisch und schließlich japanisch, denn auch dort ist das Interesse an Bioweinen groß.

Jetzt gibt es bei Köpfers schließlich auch Informationen in chinesischer Sprache. Aus vertrauenswürdiger Quelle ist überliefert, dass es sich bei den Schriftzeichen wirklich um Informationen über ECOVIN und das Weingut Köpfer handelt. Und da alles im Netz irgendwann auch mal gefunden wird, dürfen wir gespannt sein auf die Rückmeldungen.

Am Aktionstag der ÖkoRegio-Tour am 17. 9. veranstaltet das Weingut Zähringer sein Gutsfest von 11 bis 21 Uhr im historischen Innenhof: Hier gibt es Weinproben, Bewirtung und Unterhaltung. Und wegen des großen Anklangs der Nordic-Walking-Veranstaltung im vergangenen Jahr gibt es dieses Jahr eine Neuauflage von Crash-Kurs und Stockwandern auf dem Weinkutlurpfad.

Um 14.30 Uhr beginnt der Crash-Kurs Nordic Walking für Anfänger mit Karin Müller von Sport Link + Höfler (Laufstöcke werden zur Verfü-gung gestellt). Um 15 Uhr startet unter dem Motto „Wein und Genuß“ der Nordic-Walking-Lauf entlang der Genuss-Stationen entlang des Öko-Weinpfades (Dauer ca. drei Stunden).

Weitere Programmpunkte des Gutesfestes sind um 16 Uhr die Spezialitäten-Degustationen mit Kellermeister Ulrich Klee, um 16.30 Uhr startet die Weinbergswanderung mit Weinprobe im Rebberg. Die letzte offizielle Veranstaltung an diesem Aktionstag bildet im Weingut Zähringer die Probe unter dem Motto „Wein und Schokolade“ – eine Einführung in außergewöhnliche Genusswelten.

Im Weingut Harteneck in Schliengen im Markgräflerland sind die neuen Preislisten veröffentlicht. Außerdem sind die Veranstaltungen in der nächsten Zeit aufgelistet, allen voran das Hoffest:

Samstag, 7.10. bis Sonntag, 8.10.: Tag der offenen Kellertür im Weingut mit Weinproben und Kellerführungen.

Weitere Termine um Weingut und Winzer kennen zu lernen: sind 8. bis 10.09. Wein – und Sektprobe in Grevenbroich im Badischen Weinhaus Bödecker, 16. bis 17.09. Wein – und Sektprobe in Wunstorf/ Hannover sowie am 17.09. die Eröffnung der Weinkurtage in Bad Bellingen mit frischen Trauben, Neuem Wein und Musik.