ECOVIN Baden

FREIBURG. In unserem Bericht über die Prämierung der besten badischen Bioweine 2006, die anlässlich der Eröffnung der ECOVIN-Präsentation in Freiburg vorgestellt wurden, hat sich ein Fehler eingeschlichten:

Nicht nur der Betrieb Rinklin, wie ursprünglich gemeldet, sondern zwei Betriebe schafften es bei der Prämierung der besten Badischen Bioweine gleich drei Weine unter den Siegern zu platzieren: Das ECOVIN-Weingut Schaffner aus Bötzingen am Kaiserstuhl wurde ausgezeichnet für seinen 2005er Muskateller trocken (Kategorie leichte, trockene Weißweine - leichte Vorspeisen, Salat), den 2003er Grauen Burgunder Eiswein (Kategorie Edelsüße Weine - Dessert, Käse, Digestif) und den 2003er Orsino Rotwein Cuvée trocken (Kategorie Sonderpreise pilzwiderstandsfähige Rebsorten).

Kaumjemand beobachtet Wetter und Pflanzen so genau wie die Winzer und erst recht die Biowinzer. In diesen Tagen war sie zumeist abgeschlossen, die Rebblüte, was den Winzern Aufschluß darüber gibt, wie sich die Pflanzen entwickeln. Demnächst an dieser Stelle mehr zur Vegetation und wie die ersten Aussichten für den 2006er sind.

ECOVIN Baden ist mit diesem Blog neue Wege gegangen im Bereich der Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. Die Nachrichten sollten zu Ihnen kommen: zum Verbraucher, zum Weintrinker, aber auch zum Händler und Journalisten. Natürlich spielen Presseveröffentlilchungen noch immer eine wichtige Rolle, aber das Angebot an Weinthemen wird immer größer und der “Filter” der Redaktionen arbeitet manchmal nach anderen Kriterien, als der der Biowinzer.

Mit neuen Medien haben die badischen Biowinzer seit langer Zeit gute Erfahrungen gemacht, und viele Interessenten und Journalisten, aber auch die Winzer selbst beherrschen souverän den Umgang mit Browser und Emailprogrammen. Wie ein Blog funktioniert und ein Feed-Reader, das hingegen ist vielen noch nicht so ganz klar. Deshalb sind wir froh, dass wir an dieser Stelle mal auf ein gut gemachtes Tutorial hinweisen können:

Webseiten im Abo mit RSS heißt das Internet-Tutorial auf stefanbucher.net, das hiermit allen Interessierten ans Herz gelegt sei. Schon bald wird die neueste Generation der Browser so wie jetzt schon Firefox und Safari als intuitiv zu bedienender RSS-Reader zu gebrauchen sein, dann erübrigen sich genauere Anleitungen (s0 hoffen wir).

Italienische Forscher haben jetzt Schlafhormon in dunklen Weintrauben enteckt, berichtet die Welt. Das alleine klingt noch nicht nach einer Sensation: Daß man nach ein paar Gläschen Rotwein müde wird, scheint allgemein bekannt.

Doch wenn jetzt Melatonin im Extrakt roter Trauben ausgemacht wurde, dann ist das ein weiterer Hinweis dafür, daß moderater Weingenuß durchaus gesundheitsfördernd sein kann, wie wir das in jüngerer Zeit schon öfters gelesen haben. So auch im Welt-Artikel:

Die Chemikalie ähnelt einem Pflanzenhormon, stärkt die Abwehrkraft und mehrt bestimmte Inhaltsstoffe.

Die Macht des Guten beschreibt das Zeit online Magazin in der Rubrik “Leben”: Bio setze sich amit aller Macht durch, heißt es dort:

Bio ist schick geworden: Fast verdreifacht hat sich der Umsatz mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln in den letzten zehn Jahren. Allein 2005 wuchs er in Deutschland um 15 Prozent auf 4 Milliarden Euro. Trotz höherer Preise und anderswo herrschender Absatzflaute.

Gehören Sie auch dazu? Sind Sie ein »Lohas«, das steht für lifestyle of health and sustainability oder doch eher ein Lovos? Egal, bei aller Bio-Aufschwungstimmung bleibt der Bio-Anteil derzeit bundesweit bei etwa 3 Prozent. Der ZEIT-Artikel gibt einen aktuelle Überblick und nennt schöne Beispiele dafür, dass soch doch etwas bewegt.