ECOVIN Baden

Am Freitag beginnen die Jubiläumsfeiern zum 10jährigen Bestehen des Hofgut Consequence von Manfred und Eva-Maria Schmidt. Das Programm reicht von einer geführten Weinprobe im “Gasthaus zum Kaiserstuhl” in Niederrotweil über eine Weinbergswanderung und ein Weinmenü bis zum ersten Hoffest. Weitere Infos unter www.hofgut-consequence.de.

Thomas Weidner vom Slow Food Convivium Freiburg bietet ab dem 14. Juni einen Kurs in der Volkshochschule Freiburg zum Thema Bioweine Deutschlands an. An zwei Abenden geht es um die verschiedensten Rebsorten und Weinstile aus den wichtigsten Regionen Deutschlands außerhalb Badens. Im Mittelpunkt stehen das Verkosten und Beurteilen der Weine.

Wer Thomas Weidner bereits von der alljährlichen Präsentation der besten badischen Bioweine kennt, wird sich freuen auf diesen Termin. Kosten: 50 Euro, Anmeldung über die VHS Freiburg.

Eine unabhängige Jury prämierte die Siegerweine - Erste öffentliche Vorstellung auf der 14. ECOVIN-Präsentation am 20. Mai in Freiburg

FREIBURG. 27 Siegerweine hat die Verkostung der besten badischen Bioweine 2006 ergeben. Die Weine wurden nach ihrer Eignung als Begleiter zu den Speisen eines Menüs kategorisiert. Eine unabhängige Jury hatte in der „Alten Wache” in Freiburg rund 200 Weine verkostet und zeigte sich beeindruckt von der hohen Qualität der angestellten Bioweine.

(weiterlesen…)

Riesiges Interesse an der 14. ECOVIN-Präsentation in Freiburg - Badische Biowinzer planen Gegenbesuch - Publikumsmagnet: Die Siegerweine 2006

FREIBURG. Viel Lob und Zuspruch bekamen die badischen Biowinzer für Ihre Idee, elsässische Kollegen zur 14. ECOVIN-Präsentation ins Historisch Kaufhaus nach Freiburg einzuladen: Lob von den offiziellen Gästen und Festrednern wie der Freiburger Umweltbürgermeisterin Gerda Stuchlik. Zuspruch von mehr Besuchern als je zuvor, die bis in die späten Abendstunden Bioweine von beiden Seiten des Rheins probieren wollten.

(weiterlesen…)

Morgen ist es soweit: Die 14. ECOVIN-Präsentation wird um 14 Uhr im Historischen Kaufhaus eröffnet. Mit dabei: Rund 30 Bioweinerzeuger, fast 200 Weine und Sekte, die 27 besten badischen Bioweine des Jahres 2006 und - erstmals - sechs elsässische Biowinzer mit ihren Weinen.

Den Auftakt macht gleich nach der Begrüßung die offizielle Auszeichnung der Siegerweine. Bis 22 Uhr kann man dann für 9 Euro Eintritt alle angestellten Weine verkosten. Das umfangreiche Rahmenprogramm von Slow Food erfahren Sie hier.